środa, 30 grudnia 2015

44.

Owsianka z masą makową, bananem, jogurtem greckim, orzechami włoskimi, herbata Zimowa



wtorek, 29 grudnia 2015

43.

Czekolada Milka Choco & Biscuit.
 
11/10
 



Znalazłam ideał!
pierwszy raz tą czekoladę jadłam w szpitalu. Przyniosła mi ją moja siostra na pocieszenie i od tamtej pory jesteśmy nierozłączne :)
Uwielbiam ją: delikatny mleczny krem przełożony kruchymi herbatnikami, do tego krem czekoladowy, a całość oblana delikatną, mleczną czekoladą od fioletowej krowy. To jest po prostu coś niewyobrażalnie pysznego!
Czy kupie jeszcze raz?
Przy każdej okazji :D


poniedziałek, 14 grudnia 2015

42.

Waniliowa owsianka budyniowa podana z marmoladą jabłkową domowej roboty, Cyni Minis i jeżynami, herbatka śliwkowo cynamonowa

 

środa, 9 grudnia 2015

41.

Tosty francuskie w cynamonie z jogurtem greckim, mandarynką i prażonym słonecznikiem, herbata pomarańczowa


 

niedziela, 29 listopada 2015

40.

Pieczona jęczmienka bananowo-cynamonowe podana z jagodami, porzeczkami, jogurtem greckim, kasztanami jadalnymi, herbata bananowo karmelowa



sobota, 28 listopada 2015

39.

Owsiane ciacho marchewkowo-kokosowe podane z jogurtem naturalnym, nerkowcami i herbatą bananową
Składniki na 1 porcję:
  • średniej wielkości marchewka
  • 1 jajko,
  • 1/3 szklanki mleka
  • szczypta soli, cynamonu, imbiru
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • łyżeczka cukru brązowego
  • 2 łyżki jogurtu naturalnego
  • 2 łyżki chipsów kokosowych
  • 3 łyżki mąki owsianej
Przepis:
Marchew zetrzyj na grubych oczkach, dodaj resztę składników i piecz całość 35-40 min w 180*C.




poniedziałek, 23 listopada 2015

niedziela, 22 listopada 2015

37.

Quinoa na maśle orzechowym z solą w towarzystwie jogurtu greckiego, frappe, musu z banana, herbatników i herbaty karmelowo-bananowej z cytryną




sobota, 21 listopada 2015

36.

Waniliowy ryż na mleku z sosem cynamonowym i jeżynami oraz herbatką waniliową
Składniki na 1 porcję:
  • 80g białego ryżu
  • szklanka mleka
  • łyżka proszku budyniowego o smaku waniliowym
  • łyżka cukru/ miodu
  • łyżeczka cynamonu
  • 2 łyżki cukru
  • odrobina wody
  • łyżeczka skrobi
Przepis:
     Ryż ugotuj na wodzie, odsącz dokładnie, po czym zalej go 2/3 szklanki mleka. Zagotuj całość z dodatkiem cukru, proszek budyniowy wymieszaj w 1/3 szklanki mleka i wlej do ryżu, gotuj do zgęstnienia. Przelej całość do miseczki.
     W małym rondelku wymieszaj cynamon z 2 łyżkami cukru i odrobiną wody. Podgotuj sos do rozpuszczenia cukru, po czym zredukuj go za pomocą skrobi.
     Polej ryż sosem i posyp dowolnymi owocami lub bakaliami.





poniedziałek, 16 listopada 2015

sobota, 14 listopada 2015

34.

Orzechowa quinoa z gruszką, jogurtem naturalnym, frappe, nerkowcami i herbatką waniliową






środa, 11 listopada 2015

33.

Owsianka z masą korówkową, przełożona musem z kaki, serkiem homogenizowanym, herbatnikami, podana z herbatą pomarańczową




***
Jesień...


czwartek, 5 listopada 2015

32.

Owsianka krówkowa w puszce po masie krówkowej, przełożona śmietankowym serkiem homogenizowanym, herbatnikami podana z różyczką z kaki, nerkowcami i herbatą pomarańczową




poniedziałek, 2 listopada 2015

31.

Jogurtowo-dyniowy suflet z orzechami włoskimi w towarzystwie herbaty pomarańczowo-imbirowej
Składniki na 1 porcję:
  • 250g jogurtu naturalnego lub greckiego
  • jajko lub białko
  • łyżka dżemu z dyni
  • 1/3 łyżeczki proszku do pieczenia
  • orzechy włoskie
Przepis:
     Połącz jogurt z jajkiem (lub białkiem), proszkiem do pieczenia, dżemem. Przelej masę do kokilki i piecz 45-50 min w 180*C. Posyp orzechami.



 


środa, 28 października 2015

30.

Babeczki owsiane jabłkowo-cynamonowe podane z herbatą pomarańczową.
 
Składniki na ok 6-7 sztuk:
  • dojrzały banan
  • łyżka cynamonu
  • łyżka miodu
  • 1/2 szklanki płatków owsianych
  • 1/2 szklanki mąki owsianej
  • małe jabłko
  • 1 jajko (lub 2 białka)
  • 3/4 szklanki mleka
  • 2 łyżki oleju roślinnego
  • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
Przepis:
     Banana rozgnieć, dodaj przesianą mąkę i płatki owsiane, a także mleko. Połącz dokładnie, po czym dodaj miód, proszek do pieczenia, jajko (lub białka),olej i cynamon. Jabłko podziel na 2 części. Jedną z nich posiekaj i dorzuć do ciasta, a drugą część potnij w plasterki. Przelej ciasto do foremek na babeczki wyłożonych papilotkami, na każdą babeczkę ułóż plasterek jabłka. Piecz 20-25 min w 200 *C. Podaj posypane cukrem pudrem.


29.

Łosoś pieczony w cieście francuskim z kremem brokułowo-migdałowym, podany z dżemem z borówek.
 
Składniki na 3 porcje:
  • 1 filet z łososia
  • 1/2 ciasta francuskiego
  • 1/2 brokuła
  • 50g migdałów w płatkach
  • czosnek granulowany
  • 3 łyżki oliwy
  • sól, pieprz cytrynowy, zioła prowansalskie
Przepis:
Brokuła ugotuj. Osusz. Migdały upraż. Zmiksuj migdały, brokuła, oliwę, czosnek, przyprawy. Ciasto podziel na 4 części. Ułóż łososia na 2, a na niej krem, przykryj resztą ciasta i zalep brzegi przy użyciu widelca. Natnij wierzch delikatnie. Posmaruj oliwą, piecz 20 min w 200*C.



 
***
 
To dla Ciebie M.
 
 


niedziela, 18 października 2015

28.

Pieczona owsianka bananowa przełożona musem z mango podana z miodem, bananem i orzeszkami piniowymi oraz rumiankiem


 

środa, 14 października 2015

27.

Batoniki orzechowo-miodowe z żurawiną i rodzynkami oraz słonecznikiem i  sezamem, podane z rumiankiem
 
Składniki na 3 duże batony:
  • 400 g orzechów dowolnych (u mnie mieszanka ziemnych, włoskich i nerkowców)
  • łyżka sezamu
  • łyżka słonecznika.
  • garstka rodzynek
  • garstka żurawiny
  • 1 jajko
  • 1 białko jaja (żółtko do obiadu)
  • 3 łyżki miodu

Przepis:
Orzechy posiekaj. Rodzynki i żurawinę sparz. W misce wymieszaj orzechy, bakalie dodaj miód, sezam, słonecznik, jajko i białko.Dokładnie wymieszaj.
Piekarnik nagrzej do 180 stopni. Blachę ( u mnie o wymiarach ok. 20x30) wyłóż papierem do pieczenia wyłóż mieszankę. Łyżką wciśnij ją w dno blachy.
Blaszkę wstaw do nagrzanego do 180 stopni piekarnika na 25 minut - piecz na złoty kolor. Pozostaw w piekarniku do całkowitego wystudzenia i pokrój na batoniki.



poniedziałek, 12 października 2015

26.

Omlet carski cynamonowy z jabłkami, rodzynkami bio oraz cukrem pudrem
 
Składniki na 1 porcję:
  • 2 jaja
  • małe jabłko
  • łyżka cukru
  • łyżeczka cynamonu
  • 1/3 szklanki mleka
  • 1/3 szklanki mąki
  • 2 łyżki rodzynek
  • cukier puder do podania
Przepis:
     Oddziel białka i ubij z cukrem. Żółtko roztrzep w osobnej misce z cynamonem. Dodaj do niego mleko i mąkę i dokładnie połącz (najlepiej łyżką). Sparz rodzynki, a jabłko obierz ze skórki i drobno pokrój. Połącz białko z masą żółtkową, dodaj jabłko i odcedzone rodzynki. Na odrobinie oleju (i patelni teflonowej) smaż omlet z jednej strony. Po 1 - 2 min zdejmij go na talerz i ułóż surową stroną z powrotem na patelni. Po przełożeniu omleta potnij go na mniejsze kawałki (kiedy jest na patelni) przy pomocy łopatki i smaż 1 min. Zdejmij omlet i posyp cukrem pudrem.
 
 



piątek, 9 października 2015

25.

Jednoosobowe ciacho owsiane czekoladowo-bananowe, podane z bananem, gwiazdkami czekoladowymi, dżemem z borówek i herbatą bananową
Składniki na 1 porcję:
  • 1 banan
  • 1 jajo
  • 1/2 szklanki mąki owsianej
  • 4 łyżki mleka
  • 2 łyżki czekolady mlecznej w proszku
  • 2 łyżki jogurtu naturalnego
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • banan
  • gwiazdki z czekolady
  • dżem z borówek
Przepis:
     Zblenduj banana, dodaj resztę składników i dokładnie wymieszaj. Foremkę wyłóż papierem do pieczenia, posmaruj masłem i piecz 30 min w 200*C. Podaj z bananem, dżemem i gwiazdkami.





czwartek, 8 października 2015

24.

Owsianka gotowana z kawałkami jabłka i cynamonem z masłem orzechowym, orzechami włoskimi i miodem