środa, 30 września 2015

czwartek, 24 września 2015

21.

Owsianka bananowa nadziana dżemem z czereśni z czekoladą kawową ,kaki, laskowymi i chrupkami cynamonowymi

 

 
 

środa, 23 września 2015

20.

Granolla makowo-kokosowo-mangowa z orzechami pini, słonecznikiem, kiwi, madarynką, figą i jogurtem naturalnym.
 
Wydaje mi się, że każdy zna przepis na granollę i nie ma potrzeby umieszczania przepisu, ale gdyby takowa zaistniała, proszę napisać w komentarzach, a natychmiast go dodam :)
 



 
 

19.

Pieczona owsianka z puree z dyni, cynamonem i miodem, nadziana masłem orzechowym, posypana orzechami włoskimi pod śmietankową pierzynką
 
Składniki na 1 porcję:
  • 5 łyżek płatków owsianych
  • 1/2 szklanki mleka
  • 100g puree z dyni
  • łyżeczka cynamonu
  • łyżeczka miodu
  • garstka posiekanych orzechów włoskich
  • 2 łyżki masła orzechowego
  • białko
  • łyżeczka cukru
  • aromat śmietankowy
Przepis:
     Płatki owsiane zalać wrzątkiem i odstawić na 5 min do wchłonięcia, następnie gotować je z miodem, cynamonem i puree z dyni na mleku. Gdy będzie już gęsta, przełożyć połowę masy do kokilki, nałożyć masło orzechowe i kolejną część masy. Posypać posiekanymi orzechami. Piec 15 min w 200*C. Białko ubić, dodać cukier i troszeczkę aromatu. Podpieczoną owsiankę obłożyć białkiem i piec kolejne 5 min. Odstawić do ostygnięcia na 10 min i zajadać.
 
 



wtorek, 22 września 2015

18.

Pieczona tartaletka bananowa z musem mango-jogurt, figą, winogronami i orzechami laskowymi
 
Składniki na 1 porcję:
  • 5 łyżek płatków owsianych
  • dojrzały banan
  • szklanka mleka
  • łyżka cukru (można pominąć)
  • 1/2 mango
  • 2 łyżki jogurtu naturalnego
  • garść orzechów laskowych
  • figa
  • winogrona
Przepis:
     Płatki owsiane zalać wrzątkiem i odstawić na 5 min, następnie ugotować je na mleku z rozgniecionym bananem i cukrem na gęstą (bardzo!) owsiankę, przełożyć do foremki i piec 20 min w 180*C na środkowej półce. Odstawić do ostudzenia i na noc włożyć do lodówki. Rano delikatnie odgrzać w mikrofali. Mango zblendować z jogurtem. Wyłożyć na podgrzany spód i posypać owocami oraz orzechami.
 




piątek, 18 września 2015

17.

Naleśniki cynamonowe z musem bananowym, figami, borówkami, polewą z masła orzechowego, orzechami włoskimi i laskowymi
 
Składniki na 1 porcję:
  • 5 łyżek mąki pszennej
  • jajko
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 150ml mleka
  • łyżka brązowego cukru
  • łyżeczka cynamonu
  • zblendowany banan
  • 2 figi
  • garść borówek
  • łyżeczka masła orzechowego
  • orzechy włoskie i laskowe
Przepis:
     Mąkę przesiać z proszkiem do miski, dodać jajko, cynamon i mleko. Zmiksować na jednolitą masę. Dodać cukier i dokładnie połączyć z ciastem. Na średniej wielkości patelni rozgrzać odrobinę oleju i smażyć naleśniki. Podawać z dodatkami i sosem orzechowym (rozpuszczone masło orzechowe).

 



 


16.

Arakowy omlet z piekarnika z bananem, borówkami,orzechami laskowymi, włoskimi i pini, jogurtem naturalnym posypanym kawą, makiem i miodem
 
Składniki na 1 porcję:
  • 1/2 szklanki mleka
  • 2 łyżki mąki owsianej
  • 2 łyżki mąki ryżowej
  • 2 jaja
  • 2 łyżeczki aromatu arakowego
  • 1/3 łyżeczka proszku do pieczenia
  • łyżka cukru
Przepis:
    Mąki, mleko, ubite białka, aromat i cukier wymieszaj. Dodaj żółtka i proszek. Połącz i smaż omlet na odrobinie oleju lub masła (możesz też go upiec na papierze do pieczenia posmarowanym odrobiną masła w 180*C po 10 min na każdą stronę), podawaj z owocami, orzechami i jogurtem o dowolnym smaku (u mnie naturalny wymieszany z łyżeczką kawy zbożowej), albo ogólnie z czym ci się zapragnie. Mnie akurat zapragnęło się... wszystkiego!



15.

Pieczone kotlety jajeczne z ziemniakami, marmoladą z jabłek z sadu i grzybkami marynowanymi
 
Składniki na 2 porcje:
  • 2 duże marchewki
  • 4 jaja
  • 2 ząbki czosnku
  • 1/3 szklanki bułki tartej
  • sól, pieprz, oregano, przyprawa do gyrosa
  • łyżka oliwy
  • 2 łyżki marmolady z jabłek
  • ziemniaczki tłuczone
  • grzybki marynowane
  • natka
Przepis:
    Marchewki gotujemy. To samo z 3 jajami. Po ugotowaniu blendujemy razem i dodajemy przyprawy, oliwę oraz czosnek przeciśnięty przez praskę. Dodajemy surowe jajo, bułkę i formujemy kotlety średniej wielkości. Pieczemy na papierze posmarowanym odrobiną masła po 10 min na każdą stronę w 180*C lub jeśli nie mamy tyle czasu (czy też cierpliwości) możemy je usmażyć. Podajemy z ziemniaczkami, marmoladą, natką i grzybkami marynowanymi.
 
 


14.

Kasza jaglana nadziana bananem, jabłkiem, żurawiną i cynamonem z serkiem homogenizowanym
 
Składniki na 1 porcję:
  • średnie jabłko ( w oryginalnym przepisie była gruszka)
  • banan
  • 5 łyżek kaszy jaglanej
  • biszkopt
  • garstka żurawiny
  • opakowanie serka waniliowego
  • orzechy włoskie
  • 1/2 łyżeczki cynamonu
Przepis:
     Banana potnij w plastry, jabłko drobno posiekaj. Zblenduj 1/3 plastrów banana i 1/2 posiekanego jabłka. Na talerzu rozgnieć resztę pozostałych plastrów banana. Kaszę ugotuj w szklance wody, po ugotowaniu dodaj żurawinę, cynamon i rozgniecionego banana po czym gotuj kolejne 5 min. Pozostałe 1/2 jabłka umieść w miseczce, polej częścią sosu jabłkowo-bananowego, połóż kaszę , przykryj serkiem. Polej resztą sosu i posyp orzechami.
 
Przepis pochodzi od: soulcakes.blogspot.com



 

13.

Jgodowo-porzeczkowo-miodowe knedle z jogurtem i przyprawą pierniczkową
 
Składniki na 12 knedli:
  • 250g półtłustego twarogu w kostce (może być tłusty, byle nie chudy)
  • 3 łyżki mleka krowiego
  • białko z 1 jaja
  • szklanka mąki pszennej
  • dużżżżżaaa łyżka miodu
Przepis:
     Twaróg rozdrobnić (zrobiłam to przy pomocy robota), dodać mleko, białko,mąkę, miód. Uformować wałek. Pokroić go na 12 równych części i z każdej uformować mały placuszek przy pomocy rąk. Do każdego z nich włożyć kilka jagód i kilka porzeczek(łącznie mała garstka owoców), dokładnie zalepić. Gotować knedle przez 15-20 min w osolonej, gotującej się wodzie. Po tym czasie przełożyć je na papier do pieczenia i piec 5 min w 180*C. Podawać z owocami i jogurtem, lub czym tylko zechcecie :)


 

sobota, 12 września 2015

12.

Dyniowe kluski lane z jagodami, jeżynami, porzeczkami i kompotem pomarańczowo-gruszkowym z miodem
 




11.

Płatki ryżowe z pure dyniowo-cynamonowym, figą, płatkami cynamonowymi, bananem i sezamem ( w środku)
 




piątek, 4 września 2015

10.

Kluski lane bananowo-cynamonowe na mleku z borówkami i figami
 
 
Składniki na 1 porcję:
  • banan
  • łyżeczka cynamony
  • łyżeczka cukru (u mnie brązowy)
  • 50g mąki pszennej
  • szklanka mleka
  • jajko
  • sól
Przepis:
    Banana rozgnieć widelcem. Dodaj do niego cynamon, cukier, mąkę, jajo, szczyptę soli. Zagotuj mleko. Kładź kluski na mleku i gotuj parę minut. Odstaw do przestygnięcia. Posyp ulubionymi owocami. Podawaj ciepłe.


 
 


9.

Sałatka z pieczoną szynką parmeńską, pieczonymi ziemniaczkami i jajkiem w koszulce
 
 
Składniki na 1 porcję:
  • 3 plastry szynki parmeńskiej
  • 2 małe ziemniaki (pokrojone w ósemki)
  • sałata maślana
  • łyżka oliwy
  • jajko
  • ocet
  • sól ziołowa, estragon, trawa cytrynowa, pieprz czarny, zioła prowansalskie, curry
  • 1/4 limonki
  • sos sojowy
  • dymka
 
Przepis:
     Szynką potnij w paski i ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz 10 min w 200*C. Ziemniaki ugotuj, a następnie obtocz w przyprawach i oliwie. Jajko ugotuj na miękko. Sałatę opłucz i podziel na mniejsze części. Posiekaj dymkę. Układaj w miseczce kolejno sałatę, ziemniaki, szynkę, jajko, dymkę. Skrop całość sokiem z limonki i sosem sojowym. Posyp posiekaną dymką i dodatkowo solą oraz pieprzem.