niedziela, 13 listopada 2016

307.

Buraczany clusters cytrynowy z ciecierzycą i tahini+ lemoniada



Przepis:
garść ugotowanej ciecierzycy podsmaż z tartym (małym) burakiem, sokiem z 1/4 cytryny, ząbkiem czosnku, szczyptą soli i pieprzu na oliwie. zbierz masę w kopczyk, posyp tartą mozzarellą i zrób w nim dołek. Wbij w niego jajko. Smaż całość ok. 5 min pod przykrywką. Posyp dymką.

***


2 komentarze:

  1. Zachwycające kolory ! Poprawiłby mi się humor, gdybym dostałą takie danie w bury jesienno-zimowy dzień :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Kiedyś miałyśmy fazę na buraki z tahiną a taką wersję to już w ogóle chętnie byśmy zjadły :D

    OdpowiedzUsuń