niedziela, 30 kwietnia 2017

397.

 Waniliowy omlet biszkoptowy z jogurtem, porzeczkami, migdałami i miętą+lemoniada




Składniki:

  • 2 białka
  • 1 żółtko
  • 2 łyżki mąki tortowej
  • łyżka cukru wanilinowego
  • szczypta soli
  • aromat waniliowy
  • 1/3 łyżeczki proszku do pieczenia/sody
  • dodatkowo:jogurt, porzeczki, płatki migdałów (prażone), listki mięty
Przepis:
     Białka ubij z solą i cukrem. Dodaj do nich następnie żółtko, aromat i wymieszaj dokładnie. mąkę przesiej z proszkiem i dodaj do białek. Wymieszaj całość bardzo delikatnie używając łyżki. Na rozgrzaną patelnię wyłóż masę i lekko rozsmaruj ją po powierzchni. Smaż omlet po ok 1-2 min na każdą stronę. Podaj z dodatkami.

***


niedziela, 23 kwietnia 2017

piątek, 21 kwietnia 2017

395.

Ciasto Chiński Domek Cappucino





Składniki:
Ciasto
  • 250g mąki pszennej
  • 1/3 łyżeczki proszku do pieczenia
  • łyżka gorzkiego kakao
  • 70g masła
  • 60g śmietany 18%
  • 30g cukru
  • jajko
  • łyżka cukru waniliowego
Krem
  • 330g śmietanki 30%
  • 130g śmietanki 18%
  • 2 łyżki cukru waniliowego
  • 7 łyżek orzechowego cappuccino
  • gorzkie kakao do oprószenia
Przepis:
Ciasto
     Miękkie masło utrzyj z cukrami. Dadaj jajko i miksuj do połączenia. Następnie do masy dodawaj na przemian po łyżce śmietany i miarce mąki przesianej z kakao i proszkiem. Wyrabiaj ciasto na początku mikserem, a następnie dłońmi do wyrobienia gęstego ciasta.
     Podziel masę na 13 kuleczek. Każdą z nic zawiń w folię spożywczą i włóż na 1h do lodówki. Po tym czasie rozwałkuj każdą z nich na cienki placek w kształcie prostokąta (muszą być podobnej wielkości) i nakłuj każdy z nich widelcem. Wstaw placki do lodówki na kolejną godzinę, a następnie piecz partiami na blasze (ile się zmieści- u mnie wschodziły po 3) w 200*C przez 5 min. Ostódź płaty.

Krem
     Schłodzone śmietany ubij na sztywną masę (na najwyższych obrotach miksera). Pod koniec ubijania dodaj cukier, a po ubiciu cappuccino.

     Przekładaj każdy z placków masą cappuccino (ok.2 łyżek), następnie kładź na nią kolejny placek i lekko dociskaj. Ostatni placek posmaruj kremem i oprósz kakao. Wstaw do lodówki na noc, żeby ciasto zmiękło. 

***


wtorek, 18 kwietnia 2017

394.

Marchewkowo-orzechowa kasza orkiszowa z chałwą i bananem+herbata




***
 
Kochani, pamiętajcie, jak wam ojciec mówi:
-Spać, jutro wstajemy o 6!
To nie żarty. Faktycznie wstaje się o 6, więc warto przespać się parę godzin, a nie oglądać animy do rana T-T
Rozważcie to....
 

poniedziałek, 17 kwietnia 2017

393.

Kokosowe srcumle owsiane z malinami i migdałami


Składniki:
  • 5 łyżek płatków owsianych
  • łyżka wiórków kokosowych
  • 2 białka
  • szczypta soli
  • łyżeczka miodu
  • 1/2 szklanki mleka
  • maliny
  • łyżka płatków migdałów
Przepis:
    Płatki wymieszaj z wiórkami, zalej wrzątkiem (1/2 szklanki)  i mlekiem odstaw do wsiąknięcia przez nie płynu. Białka ubij z solą, wymieszaj z miodem i przygotowanymi płatkami. Smaż całość na patelni jak jajecznicę. Podaj z malinami i prażonymi migdałami.

***
Wyciągamy Taco z szafy. Nadal tak samo wspaniały <3


niedziela, 16 kwietnia 2017

392.

Owsianka waniliowo-brzoskwiniowa pod kokosową kruszonką+ lemoniada




Składniki:
  • 5 łyżek płatków owsianych
  • 1/2 szklanki mleka
  • 1/2 szklanki wody
  • łyżka cukru waniliowego
  • 2 łyżki proszku budyniowego waniliowego
  • brzoskwinia
Kruszonka:
  • 5g masła (rozpuszczonego)
  • łyżeczka brązowego cukru
  • łyżeczka wiórków kokosowych
  • 2 łyżki mąki kokosowej
Przepis:
     Płatki owsiane zalej płynami, doprowadź do wrzenia, gotuj do zgęstnienia płatków. Dodaj cukier i brzoskwinię pokrojoną w kostkę. Proszek rozrób w odrobinie mleka i dodaj do owsianki cały czas mieszając masę.
    Przełóż gotową owsiankę do kokilki i piecz 15 min w 180*C.
    Masło, mąkę, wiórki i cukier zagniataj w palcach do uzyskania kruszonki. Posyp nią owsiankę. Piecz całość kolejne 3-5 min do zarumienienia kruszonki.

***


sobota, 15 kwietnia 2017

391.

Szarlotkowa owsianka ze słonecznikiem (w środku) i domowym dżemem z malin+ zielona herbata





***



***

Niektórzy na święta jedzą paschę, inni serniki, jeszcze inni sałatkę jarzynową.
A ja?
Ja jem chleb.
Sam chleb.
Bo masła nie lubię.
Dziękuję (kurwa) grypo :)

390.

Snickers White

10/10



Na wstępie- przepraszam za słabe zdjęcia- wzięło mnie na coś słodkiego wieczorem i , no cóż miałam jedynie światło lampki do dyspozycji...
Jak widać po ocenie, był to naprawdę dobry baton, pomimo tego, że z białą czekoladą, która często jest chemiczna i niezbyt smaczna (często smakuje, jak guma od tenisówek), ale tym razem było inaczej. Nie wyczuwało się w niej sztucznego posmaku- co więcej nie żałowano jej, oblewała ona gęsto cały batonik. W konsystencji była twarda, świetnie się rozpływała w ustach i idealnie komponowała tym samym z twardymi i chrupiącymi orzeszkami. Karmel jak zawsze- ciągnący i słodki dopełnił całości. Nie mam się nad czym rozwodzić- tego po prostu trzeba spróbować :)
Czy kupię ponownie?
Tak.


piątek, 14 kwietnia 2017

389.

Fasolowo-kuskusowe brownie-sezamek pieczony w słoiczku po kremie karmelowym, z czekoladą orzechową, jogurtem i włoskimi+ kawa czekoladowa z mlekiem




Składniki:

  • 1/2 puszki czerwonej fasoli
  • 2 łyżki kuskusu
  • łyżka gorzkiego kakao
  • łyżeczka miodu
  • łyżeczka tahiny
  • kostka czekolady orzechowej
  • łyżka jogurtu
  • orzechy włoskie
Przepis:
     Fasolę odcedź i zblenduj na gładką masę z kakao i miodem. Kuskus ugotuj i zmieszaj z tahiną. Delikatnie wymieszaj kaszę i krem fasolowy. Przełóż całość do naczynka żaroodpornego (u mnie słoiczek po kremie karmelowym, może być też słoiczek, np. po Nutelli lub maśle orzechowym). Piecz masę 15-20 min w 180*C. Po wyjęciu nałóż na nią jogurt, posiekane orzechy i pokrojoną czekoladę.

***
 
 

czwartek, 13 kwietnia 2017

388.

 Owsianka na mleczku kokosowym w słoiczku po maśle orzechowym z włoskimi i malinami+ cappuccino waniliowe z mlekiem
 
 

 
***
Rada na dziś moi drodzy:
Mały kaktusik z ostrymi kolkami+ torba z ubraniami= ból dupy przez cały dzień (dosłownie).
Strzeżcie się małych kaktusów T-T


środa, 12 kwietnia 2017

387.

Kokosowy budyń jaglany z ananasem, truskawkami i nerkowcami+ zielona herbata malinowa z cytryną
 
 



 
***
-Tato, czemu masz trawę w doniczce?
-A nie mogę?
 

niedziela, 9 kwietnia 2017

sobota, 8 kwietnia 2017

385.

Orzechowa jęczmianka w słoiczku po dżemie truskawkowym, ze śliwkami, granolą orzechową i czekoladą karmelową+ lemoniada





***

Kochani, mało czasu do końca roku (no dobrz.... względnie mało), dobry czas na ogarnięcie tego co nieogarnięte!!!
Lecimy z planem.... to już chyba będzie ł;-;
Tak, jestem słaba w postanowieniach.
Ale próbuję, to już coś (wmawiaj sobie Iza, wmawiaj, bo już się nikomu nie chce xdxd)